تفاصيل الوثيقة

نوع الوثيقة : رسالة جامعية 
عنوان الوثيقة :
الكفاءات الأساسية اللازمة للمتخصصين في مجال التغذية في المملكة العربية السعودية: دراسة استكشافية
COMPETENCIES REQUIRED FOR NUTRITION PROFESSIONALS IN SAUDI ARABIA: AN EXPLORATIVE STUDY
 
الموضوع : كلية الاقتصاد المنزلي 
لغة الوثيقة : العربية 
المستخلص : المقدمة: ازدادت نسبة الأمراض المرتبطة بالغذاء بشكل كبير في الآونة الأخيرة في المملكة العربية السعودية، ولآن أخصائيين التغذية هم وحدهم المؤهلون للتعامل معها، يجب تزويدهم بالكفاءات التي تمكنهم من لعب دور مهم وحيوي في مواجهتها. الهدف: تهدف هذه الدراسة لاستكشاف الكفاءات التي يحتاجها أخصائيين التغذية في المملكة العربية السعودية، وذلك لأداء فعال ومؤثر في العمل. المنهج: لتحقيق هذه المهمة تم استخدام منهجين من مناهج البحث العلمي؛ المنهج النوعي والمنهج الكمي على مرحلتين؛ المرحلة الأولى تضمنت أداتين من أدوات جمع البيانات النوعية وهي مجموعه التركيز والتي شكلت الأساس العلمي لهذه الدراسة من خلال لقاء سبع من الأستاذات/ة الأكاديميين من ثلاث كليات يجمعهم اهتمامات بحثية مشتركة في تخصص التغذية في جامعة الملك عبد العزيز ،ثم بنيت على أساسها الأسئلة التي تم توجيهها لخمس وعشرون أخصائية تغذية بشكل مقابلات شبه منظمة، وبعد الانتهاء من المقابلات تم تفريغ البيانات وتحليلها بالمنهج الاستنباطي واستخراج الشفرات وتحديد المواضيع الرئيسية لتمثل الكفاءات المطلوبة. أُخذت هذه الكفاءات وصيغت على شكل استبيان الكتروني، تم إرساله من خلال برامج التواصل الاجتماعي لأكبر عدد ممكن من أخصائيين التغذية حتى بلغ العدد النهائي تسعمائة وتسع وعشرون(929) مشاركة بعد استبعاد المشاركات من خارج التخصص وتم تحليل هذه البيانات عن طريق برنامج الإحصاء SPSSللتأكد من مدى أهميتها. النتائج: أظهرت الدراسة في المرحلة النوعية أن هناك ثمانية وعشرون عنصر كفاءة هو ما يحتاجه أخصائيين التغذية في المملكة العربية السعودية، هذه العناصر موزعة على ثلاثة عشر حقل/مجال مقارنة بالإطار النظري للكفاءات العالمية التي يحتاجها العاملون الأخصائيون في البلدان المتقدمة، منها كفاءة جديدة هي "إتقان اللغة الإنكليزية" لم تكن موجودة داخل الإطار إلا أن الأخصائيين شددوا على أهميتها كعنصر مهم من عناصر الكفاءة، ثم أكدت نتائج المرحلة الكمية هذه الأهمية من خلال الوسط الحسابي الذي تجاوز 7. أظهرت الدراسة كذلك وجود مجالين مهمين هما (التصنيف الوظيفي والتدريب) أشار الأخصائيون إلى الدور الكبير الذي تلعبه في التأثير على كفاءتهم في نطاق العمل، حيث أكدت نتائج المنهج الكمي أهميتها أيضا". الخلاصة: استطاعت الدراسة أن تكتشف الكفاءات التي يحتاجها أخصائيين التغذية في المملكة العربية السعودية السبب الذي سيزيد من فاعليتهم في العمل ويرفع كفاءتهم المهنية. 
المشرف : د. حنان عبد السلام جمبي 
نوع الرسالة : رسالة ماجستير 
سنة النشر : 1439 هـ
2018 م 
تاريخ الاضافة على الموقع : Thursday, May 10, 2018 

الباحثون

اسم الباحث (عربي)اسم الباحث (انجليزي)نوع الباحثالمرتبة العلميةالبريد الالكتروني
ظلال وليد حريريHariri, Zilal Waledباحثماجستير 

الملفات

اسم الملفالنوعالوصف
 43353.pdf pdf 

الرجوع إلى صفحة الأبحاث